(R. D. 2242/84, B.O.E 22/12/84, B.O.E. 13/4/85)
Aerobios
Aerobios
Salmonella
Estreptococos
Mohos y
Otros
Enterobacterias Coliformes E. coli
S. aureus
Otros límites
mesófilos psicrotrofos
(en 1g) (en 25 g)
fecales
Levaduras
organismos
Humedad
Patógenos:
máxima
Ausencia.
10
Ausencia
productos
Sulfito-
terminados:
reductores:
43%
103 u.f.c/ g