·AGRICULTURA

El trabajo agrícola incluye principalmente la producción de artículos alimenticios y ciertos tipos de materia prima para fines industriales.

La mayor parte del trabajo agrícola consiste en el cultivo, recolección, y cuidado de plantas, la cría de ganado, y la producción y transformación de productos de origen animal.

 

CARACTERISTICAS de la producción agrícola.

 

- Carácter estacional (siega, o vendimia...en un tiempo dado).

- Exposición ambiental al aire libre en diversos climas y condiciones meteorológicas.

- Frecuentes cambios y variedad de tareas sobre la misma persona.

- Múltiples contactos con animales y plantas (enfermedades infecciosas, parasitarias, mordeduras...)

- Uso de una amplia gama de productos químicos: pesticidas, abonos... (algunos muy tóxicos)

- Distancia hogar - trabajo (variable).

- Condiciones de vida (frecuentemente en precariedad, dificultades higiénicas con el trabajo...etc.)

- Dificultad de prescribir normas de prevención en pequeñas granjas.

- Empleo de mucha mano de obra de trabajadores/as jóvenes o de eventuales, sin formación, y con mayor accidentalidad.

 

RIESGOS del trabajo agrícola.

 

En labores de labranza:

 

- Accidentalidad por las herramientas o la maquinaria que requieren mantenimiento y formación del personal.

- Riesgos por los esfuerzos físico y psíquico debidos al tipo de maquinaria, además de irregularidades horarias (trabajar con luz artificial por la noche, etc.).

  Deben organizarse los periodos de reposo y comidas, y controlar el aporte calórico necesario en la dieta.

- Posturas y movimientos con sobrecarga que ocasionan lesiones de los huesos y articulaciones, etc.

  Es necesaria la adecuación ergonómica de herramientas, maquinaria, y las tareas a realizar.

- Riesgos por el uso de productos químicos: pesticidas, abonos...

En ganadería:

- Esfuerzo físico intenso, ya sea en labores a mano o con mecanización, provocando diferentes lesiones osteoarticulares (por movimientos repetitivos, malas posturas, etc.)

- Transmisión de infecciones de los animales.

 

AGRICULTURA MAQUINARIA.

 

Se utiliza para el laboreo del terreno, para adaptarlo y sembrar, para aplicar sustancias químicas de abonar o proteger contra enfermedades y pestes, y para recolectar y almacenar las cosechas.

 

Hay una amplia variedad de maquinarias, de las que citaremos las principales:

 

- Máquinas para laborar el terreno: arados, gradas, subsoladores, rodillos, niveladoras...etc.

- Máquinas de plantar: plantadoras, sembradoras..

- Máquinas para cultivar: rotavators, cultivadores, rozadores, etc.

- Máquinas recolectoras de forraje: guadañadoras, cosechadoras, empacadoras, combinadas, etc.

- Máquinas recolectoras de fibras y granos: segadoras, agavilladoras, cosechadoras de maíz, cosechadoras de granos, trilladoras, etc. (Todas las operaciones pueden realizarse con una sola máquina cosechadora).

- Máquinas recolectoras de hortalizas: cavadoras, elevadoras...

- Máquinas de transporte y elevación: desde el simple carretón hasta transportadoras a paletas y cintas transportadoras, y de tipo neumático...

- Aplicadores de sustancias químicas en agricultura: para aplicar fertilizantes, herbicidas, pesticidas... Incluidas las avionetas.

- Máquinas para clasificar y empacar: desde la simple aventadora que va cribando los granos hasta las más complejas como la seleccionadora de semillas...etc.

- Máquinas de fuerza motriz: unas veces son motores eléctricos colocados cerca de la red, y otras son móviles con necesidad de combustible, con gasolina como el tractor.

 

RIESGOS MAQUINAS:

 

- Lesiones traumáticas: cortes, quemaduras, fracturas... o por la propia máquina: caídas, proyección de partículas...

- Lesiones orgánicas por la exposición a ruido (sordera) y vibraciones de la máquina (lesiones osteo-articulares).

- Daños a la salud por exposición a productos tóxicos: por los productos químicos de uso en agricultura, o por las emisiones de gases de la maquinaria.

 

PREVENCION MAQUINAS:

 

- Específica sobre riesgo tóxico, ruido...etc.

- Protección y diseño del a maquinaria evitando riesgos de accidentalidad, con antideslizantes, barandillas, y adecuación ergonómica (posturas y movimientos de la persona).

- Prevención de incendios y explosiones en determinados ambientes, por ejemplo de polvo como ocurre en proximidades de un molino, en que una chispa puede provocar una explosión.

Tal circunstancia obliga al uso de una carcasa exterior de protección como medida de prevención.
Cuando se utilice el tractor en recintos en los que se almacenen materiales combustibles, tendrá acoplado al tubo de escape un dispositivo apagachispas.
Las zonas o recintos donde se aparquen los tractores no tendrán materiales o sustancias combustibles.

 

AGRICULTURA, HERRAMIENTAS

 

Se refiere a las herramientas, accionadas a mano o por animales de tiro.

 

HERRAMIENTAS PARA EL DESMONTE DEL TERRENO:

Poleas polipastos y cabrías para extraer raíces, que deben ser sólidas y de buen material. Deben observarse: cables e hilos rotos, señales de corrosión, ganchos o pernos con signos de dilatación...

 

PREPARACIÓN DE LA SEMENTERA:

El instrumento más importante es el arado, pero varía su tipo y diseño según los países más o menos desarrollados. Y son tirados por animales. Los riesgos se deben al esfuerzo que requiere de quien lo guía. Los accidentes se deben a los instrumentos accesorios para cultivar y nivelar los terrones: clavos, discos, puntas... Y sobre todo en los países donde el trabajador/a va descalzo.

 

SIEMBRA:

Actualmente los arados y cultivadores llevan asociado un procedimiento para lanzar la simiente a los surcos, así como los fertilizantes, etc. Suelen llevar una plataforma para la persona, que debe ir provista de una barandilla o asidero.

 

INTERCULTIVO:

(Para matar hierbas, ahuecar la tierra..) suele ser a mano, con herramientas sencillas: azadas, palas... Si son mecánicas deben estar provistas de elementos contra impactos sobre la persona y con protección de los elementos rotatorios.

 

PROTECCIÓN DE LAS PLANTAS:

Se usan pulverizadores de pesticidas y otros productos químicos con riesgo de toxicidad.

 

RECOLECCIÓN Y TRILLA:

Puede ser manual o mecánica, según zonas y países. Surgen accidentes con la hoz (a veces van provistos/as los trabajadores/as con un guante especial). En otros países se usan cosechadoras y máquinas de aventado de paja, trituradoras, etc. de uso simple, accionadas manualmente, con los consiguientes riesgos de accidentalidad en dedos, manos...etc.

 

OTROS:

 

- Yugo para enganche de los animales.

- Porta-aperos: con un par de ruedas neumáticas para transportar las herramientas, el abono...etc.

- Carros de diversos tipos. Etc.

 

PREVENCION HERRAMIENTAS:

 

Fundamentalmente de tipo ergonómica, con la mejora de los método y herramientas adecuándolas a las personas en función de sus actividades, y diseño de tareas evitando la sobrecarga de postura y movimientos que causen lesiones del aparato osteoarticular.

Prevención de accidentes: el material debe estar en buenas condiciones de uso, y ser utilizado para sus fines; adecuado a la persona que los utiliza, mantenimiento adecuado, evitar el riesgo eléctrico, y rechazo del material defectuoso. Protección en caso de exposición a ruido.

Prevención del riesgo tóxico: uso de pesticidas, abonos, fertilizantes. Facilitar instalaciones higiénicas.

Y prevención del riesgo de padecer enfermedades por las exposiciones climatológicas (riesgo respiratorio...), incluyendo las lesiones por insolación, y radiación ultravioleta solar (lesiones precancerosas en piel).

 

AGRICULTURA, PRODUCTOS QUIMICOS.

 

Se usan productos químicos en agricultura, como plaguicidas o pesticidas, y también como fertilizantes o abonos.

Muchos pesticidas son tóxicos, y algunos (por ejemplo nitrato amónico) presentan además riesgo de explosiones durante su fabricación.

 

Las pinturas de interior suelen tener 5% de DDT, lo que es importante para tener en cuenta para la prevención.

Otros productos químicos son los agentes limpiadores y desinfectantes.

Como frecuente limpiador es usado el hidróxido sódico (sosa cáustica) (para equipos de ordeño y envases de leche) o el hipoclorito de sodio (lejía) utilizado como desinfectante.

El lavado de las jaulas y criaderos de pollos suele hacerse con carbonato sódico, o con hipoclorito sódico disuelto.

También son usados como desinfectantes el formaldehído y el amoniaco.

Estos productos pueden causar desde dermatitis en la piel hasta graves quemaduras (por sosa, o por lejía...).

También se usan antibióticos y productos hormonales (como los estrógenos) en los piensos de animales para evitar enfermedades y controlar el crecimiento.

 

PREVENCION PRODUCTOS QUIMICOS:

 

- Evitar la ingestión accidental de estos productos mediante El almacenamiento y etiquetado correctos, y muy especialmente en el caso de pesticidas cuya toxicidad puede ser mortal.

- Control veterinario de hormonas y antibióticos.

- Instalaciones de higiene adecuadas especialmente si en la granja hay productos químicos en uso.
Estará prohibido aplicar plaguicidas cuando existan altas temperaturas o viento fuerte.
Para la aplicación de plaguicidas tóxicos o muy tóxicos se colocarán señales o letreros ostensibles que adviertan del peligro en las áreas o recintos tratados, así como en los contiguos en que puedan existir riesgos. La señalización deberá permanecer hasta que se haya eliminado o desaparecido el peligro.
Los almacenes de plaguicidas deberán señalizarse con un cartel que indique la peligrosidad de los productos depositados en su interior y deberán estar cerrados con llave.
Los locales de almacenamiento de plaguicidas o de abonos dispondrán de ventilación natural o forzada.

AGRICULTURA Y MEDICINA DEL TRABAJO

 

Medicina del trabajo y enfermedades contagiosas:

Unas, por contagio del contacto con animales (zoonosis por: bacterias, virus, hongos...) y riesgo de padecer tétanos con las heridas y pinchazos... etc. (Tierras y zonas en contacto con animales) y enfermedades como: tuberculosis, carbunco, leptospirosis... así como las parasitosis, por ej. tenias y otras variantes según exista exposición a enfermedades tropicales.

El uso de heces como abono, provoca transmisión de enfermedades parasitarias y fiebres como la tifoidea, fiebre Q y salmonellosis. Otros transmisores son los piojos, garrapatas... etc.

 

La medicina rural:

En ocasiones, las áreas rurales tienen difícil acceso a una atención médica, o incluso dificultades para el transporte. Por lo tanto, conviene adecuar puestos de emergencia interconectados con el hospital.

Debe extremarse la vigilancia de los trabajadores/as , información y vacunaciones, así como comprobar las condiciones de salud de la familia y el entorno, combinando las funciones terapéuticas con las preventivas en la población.

De esta forma se van adecuando los consejos sobre medidas higiénicas o de salud pública, de alimentación correcta...etc.

Toma un papel relevante la educación sanitaria, ya sea a modo individual (en persona) o mediante conferencias, medios de difusión (radio) etc. La información debe ir cotejada por un proceso de alfabetización, de gran relevancia en determinados núcleos poblacionales, o por inadecuación postural y ergonómica de los esfuerzos físicos o movimientos repetitivos), de la sordera por exposición a ruido, y los efectos del uso de sustancias tóxicas.

También es importante la exploración pulmonar por las posibles lesiones debidas a exposición a polvo, heno...etc.

Y deben revisarse si existen enfermedades de tipo infeccioso o parasitario.

Los controles médicos deberán estar enfocados también hacia la detección precoz de enfermedades como: artritis y lumbalgias  por la exposición a vibraciones de las maquinarias.

Las ocupaciones principales que se relacionan con la agricultura:

1. Agricultores y trabajadores calificados de cultivos para el mercado
2. Criadores y trabajadores pecuarios calificados de la cría de animales para el mercado y afines
3. Productores y trabajadores agropecuarios calificados la produzción de los cuales se destina al mercado
4. Trabajadores forestales calificados y afines y
5. Pescadores, cazadores y tramperos.

Trabajadores que manejan máquinas agrícolas y forestales

833, Operadores de maquinaría agrícola móvil y de otras máquinas móviles.

Trabajadores que ejercen tareas sencillas y rutinarias que requieran principalmente la utilización de herramientas manuales, cierto esfuerzo físico, poca o ninguna experiencia o conocimiento previos del trabajo y escasa iniciativa

921, Peones agropecuarios, forestales, pesqueros y afines.

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Enciclopedia OIT (PDF)

68. Industria forestal

 Perfil general.  68.2

Aprovechamiento maderero.  68.7

Transporte de la madera.  68.12

Aprovechamiento de productos forestales no madereros.  68.14

Plantación de árboles.  68.15

Tratamiento y control de incendios forestales.  68.18

Riesgos para la seguridad física.  68.21

Carga física.  68.22

Factores psicosociales.  68.24

Riesgos químicos  68.26

Riesgos biológicos entre los trabajadores forestales.  68.28

Normas, legislación, disposiciones y recomendaciones.  68.28

Equipos de protección personal.  68.33

Condiciones de trabajo y seguridad en el trabajo forestal.  68.36

Cualificación y formación.  68.39

Condiciones de vida.  68.40

Problemas para la salud del medio ambiente.  68.42