Aerobios
Salmonella y
Aerobios
Estreptococos
Mohos y
Otros
Otros
mesófilos*
Enterobacterias Coliformes E. coli
S. aureus
Shigella
psicrotrofos
fecales
Levaduras
organismos
límites
(u.f.c./ml, a
30ºC)
105
* Muestra recogida en la explotación de producción. Media geométrica observada durante un período de dos meses con dos muestras por lo menos al
mes.
(R.D. 1679/94, B.O.E 24/9/94; R.D. 402/96, B.O.E 8/4/96)
Aerobios
Salmonella y S. aureus (en
Estreptococos
Mohos y
Otros
Otros
Aerobios
mesófilos*
Enterobacterias Coliformes E. coli
Shigella
psicrotrofos
1g)
fecales
Levaduras
organismos
límites
(u.f.c./ml,
30ºC)
n=5, c=2,
105
m=500, M=
2000
*Muestra recogida en la explotación de producción. Media geométrica observada durante un período de dos meses con dos muestras por lo menos al
mes (respecto al contenido de gér menes).
(R.D. 1679/94, B.O.E. 24/9/94; R.D. 402/96, B.O.E 8/4/96)
Aerobios
Salmonella y
Aerobios
Estreptococos
Mohos y
Otros
Otros
mesófilos*
Enterobacterias Coliformes E. coli
S. aureus
Shigella
psicrotrofos
fecales
Levaduras
organismos
límites
(u.f.c./ml,
30ºC)
3x105