HOTEL




· CAMARERO   HOTEL

FUNCIONES

  • Ejecutar de manera autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
  • Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
  • Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
  • Elaborar para el consumo viandas sencillas.
  • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
  • Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
  • Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar y desespinar, etc.
  • Colaborar con el jefe del comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
  • Podrá coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área.
  • Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
  • Podrá atender reclamaciones de clientes.
  • RIESGOS

    Caída de personas al mismo nivel por existencia de suelos resbaladizos, bebidas derramadas…
    Caída de objetos por manipulación.
    Caída de objetos desprendidos.
    Pisadas sobre objetos.
    Golpes contra objetos inmóviles.
    Proyección de fragmentos o partículas (rotura de menaje, salpicaduras…).
    Sobreesfuerzos.
    Contactos térmicos.
    Contactos eléctricos.
    Incendios.
    Acciones violentas, atracos…
    Causados por agentes físicos: ruido.
    Deficiencias ergonómicas/posturales.
    Corrientes de aire, mala climatización.
    Tipo de trabajo, relaciones laborales: estrés, horarios y turnos irregulares…
     

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