741 OPERARIOS PROCESAMIENTO ALIMENTOS




741 OPERARIOS PROCESAMIENTO ALIMENTOS

CIUO  741  OFICIALES Y OPERARIOS DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Y AFINES

Los oficiales y los operarios del procesamiento de alimentos y afines sacrifican ganado, los elaboran y los preparan con otros alimentos para el consumo humano y animal; hacen varias clases de pan, pasteles y otros productos a base de harina; preparan tabaco y fabrican diversos productos a base de tabaco.

Las tareas que normalmente ejercen incluyen las siguientes:
Sacrificar ganado y peces; preparar con la carne y el pescado diversos productos alimenticios; elaborar diversas clases de pan, pasteles y otros productos a base de harina; preparar tabaco y fabricar cigarros, cigarrillos y otros productos.
Sus tareas pueden incluir la supervisión de la labor de otros trabajadores.

Las ocupaciones de este subgrupo se clasifican en los grupos primarios siguientes:

  1. Carniceros, pescaderos y afines
  2. Panaderos, pasteleros y confitera
  3. Operarios de la elaboración de productos lácteos
  4. Operarios de conservación de frutas, legumbres, verduras y afines
  5. Catadores y clasificadores de alimentos y bebidas
  6. Preparadores y elaboradores de tabaco y de los sus productos
Observaciones
Las ocupaciones que requieren principalmente suficiente experiencia y conocimiento del funcionamiento de las instalaciones, las máquinas y otros equipamientos industrias que se han de usar, vigilar o controlar se clasifican en el gran grupo 8, Operadora de instalaciones y de máquinas y montadores.

Las ocupaciones que incluyen tareas sencillas y rutina llevadas a cabo principalmente mediante Pus de herramientas manuales, cierto esfuerzo físico, poca o ninguna experiencia ni conocimiento previos del trabajo y escasa iniciativa o capacidad de juicio se clasifican en el gran grupo 9, trabajadores no cualificados.

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