Establecimiento abierto al público y

especializado en alimentación, con tres o

más cajas de salida. Normalmente tiene

una superficie entre 400 y 1200 m2.

Cuenta con secciones de perecederos

(carnicería, charcutería, frutería, pescadería,

congelados, lácteos y a veces panadería),

además de alimentación seca y droguería.

Sus puntos fuertes son calidad, servicio y