Observación de Robert Giffen sobre el

incremento de la demanda al subir el precio,

cuando se trata de un bien inferior. Éstos

son bienes de primera necesidad como pan

o patatas que constituyen el mayor gasto

de las familias pobres. Al subir su precio

tienen menos disponibilidades para

comprar bienes como carne y, por lo tanto,

tienen que consumir más de lo que sigue

siendo más barato aunque se haya