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Fecha de la revisión:
SUSTANCIAS QUÍMICAS 1
Responsable de la revisión:
Posibles Peligros
Preguntas aclaratorias
Acciones preventivas para mejorar la seguridad
Legislación
○
Utilizar sustancias que tienen las mismas propiedades
F CONTACTO CON productos que
¿Se realiza de forma segura la
pero son menos peligrosas.
contienen SUSTANCIAS
manipulación de productos
○
Exigir al fabricante las fichas de datos de seguridad de
QUÍMICAS PELIGROSAS:
químicos?
(Ver instrucciones de uso y fichas de
los productos.
Detergentes
seguridad de los productos)
○
Evitar el contacto de sustancias con la piel, utilizando
Sustancias cáusticas y corrosivas
mezcladores, homogeneizadores, paletas, etc. o guantes
Señale las medidas que ya han sido
(lejía, amoniaco, salfumán agua
○
adecuados.
*
®
tomadas
fuerte -, etc.)
○
Preparar los productos de acuerdo con las
Fluidos frigoríficos
Señale las medidas necesarias que aún
instrucciones del fabricante. No realizar mezclas de
Aerosoles
®
no han sido tomadas
productos que no estén expresamente indicadas por el
fabricante.
*
...............................................................
(Añada otras si fuera necesario)
○
Al efectuar diluciones con agua, verter el ácido
(salfumán, aguafuerte, por ejemplo) sobre el agua.
○
Utilizar los productos en sus envases originales. No
trasvasar.
○
Mantener las etiquetas en buen estado de conservación,
1, 5, 6, 14, 15
evitando su caída y manchado.
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○
No utilizar los envases para otro fin distinto del original.
○
Almacenar los productos en lugares apropiados y
alejados de los alimentos.
*
○
Mantener los recipientes cerrados.
○
Efectuar las principales operaciones de limpieza una
vez acabado el trabajo de cocina.
○
Utilizar equipos de protección individual, con el
marcado CE (guantes, pantallas, respiradores), según
indique la ficha de datos de seguridad.
*
○
Limpiar y secar las manos antes de colocar los guantes.
○
Utilizar detergentes para manos que permitan su uso
continuado.
○
No perforar ni acercar a fuentes de calor o llamas los
aerosoles.
○
No utilizar objetos cortantes en la descongelación de
frigoríficos.
○
...........................................................................................................................
*Se debe incluir en la formación sobre prevención de riesgos laborales.