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Cada vez más se opta por cocinas de leña o carbón tradicionales, o sus versiones modernas que pueden consumir pellet.

La tradicional calentaba el agua para la ducha a través de un calderín que acumulaba el agua caliente de un circuito que rodeaba el hogar (paila) y se usaba directamente en el grifo.

Además se calentaba la casa, o parte de ella, sin recurrir a la electricidad o el gas.

Como veremos más adelante, la chapa puede transformar calor en electricidad.

Otras fuentes de calor ambiental tradicionales son: "la gloria" y el "trebede" ejemplos de suelo radiante a base de leña.