Número medio de productos que se ofrece

por cada sección. La amplitud puede variar

mucho de una sección a otra, por lo que se

suele comparar la misma sección en

distintos establecimientos. Un surtido

amplio y poco profundo tiene como

objetivo cubrir el mayor número posible de

necesidades básicas de forma repetitiva,

asegurando una alta rotación y admitiendo

la pérdida de compras excepcionales o

clientes muy selectos.