J
efe de cocina
➔ En el caso de permanecer dentro de los cámaras frigoríficas utilizar
prendas con el suficiente aislamiento térmico (anorak).
EPI´s
➔ Utilizar manoplas con resistencia térmica apropiada. Guantes de acero
malla metálica, goma o algodón en función de la tarea a realizar.
➔ Anorak.
➔ Pantalón.
➔ Delantal.
➔ Chaquetilla o blusón.
➔ Gorro.
➔ Calzado antideslizante.
➔ Mascarillas.