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Existe una amplia variedad y categorías de hoteles y sus
diversos departamentos,
restaurantes, bares, fast food y lugares de tiempo libre, etc., además de industrias
complementarias como los catering, dónde se ocupa a personal variado en condiciones
de trabajo y cualificación profesional, y se plantean diferentes condiciones de trabajo.
Por lo tanto, el análisis de agentes de riesgo deberá adecuarse al tipo de trabajo y lugar en cuestión.
La variedad de personal que abarca puede ser:
- Personal de recepción,
telefonistas,
conserjes, ascensoristas,...
- Personal de gerencia y administración,
relaciones públicas,...
- Personal de comedores, cocinas y cafeterías:
cocineros,
reposteros, camareros,
barmans...
- Personal de limpieza,
lavandería,...
- Personal de vigilancia y seguridad...
- Personal de mantenimiento: electricistas, servicio de acondicionamiento, de
fontanería,...
- E incluso en algunos se dispone de personal de asistencia al público con servicios de
auxilio médico, peluquería, ventas, etc.
RIESGOS
En general, los relacionados con cada tipo de trabajo y actividad.
- La posibilidad de contagios por clientes o personas con enfermedades infecciosas, etc.
PREVENCIÓN
Se citan algunas recomendaciones generales que deben recordarse respecto a la prevención
en estos lugares de trabajo:
- Disponer de un Plan de emergencias y contra-incendios con los medios adecuados
(extintores, salidas de emergencias,...) debiendo estar el personal informados y
adiestrados al respecto.
- Los controles de salud: se realizarán teniendo en cuenta los riesgos específicos del
tipo de trabajo.