Los vendedores de quioscos y puestos de mercado venden diversas mercancías artesanales hechos de cuero o textil, tallas de madera, encajes, bordados; diarios, revistas, tarjetas postales; cigarrillos, golosinas, cremas, helados en quioscos sujetos a la obtención del permiso o la licencia municipal pertinentes, situado en determinados emplazamientos del calle o en otros lugares reservados a tal fin, o venden fruta, hortalizas y otras mercancías, principalmente perecederos, en lugares destinados a este tipo de venta en los mercados.

Las tareas que normalmente ejercen incluyen las siguientes:
Comprar y vender mercancías como las mencionadas anteriormente en quioscos u otros locales de venta generalmente agrupados en emplazamientos determinados de la calle, plazas o otros lugares previstos a tal efecto para la venta al público con la autorización correspondiente de las autoridades locales competentes;
Vender frutas, hortalizas y otros artículos alimenticios, principalmente perecederos, en puestos de mercado.
Sus tareas pueden incluir la supervisión de la labor de otros trabajadores.